Kulturen til kjøkkenets guder - del 1

Treff: 479

SUNG NGUYEN MANH ¹

   "Ông đầu rau" Vietnamesisk navn for en matlaging-komfyr laget av tre biter av bakt leire som fungerer som kokeplate - som vi har sett på skissen “Rengjøring av kjøkkenet” - Folk i Midt-Vietnam kaller det "ông Núc”(Mr. Núc - Núc betyr kjøkken). Når det gjelder folk i Nord, har de særegne navn for hver av de tre bitene med bakt leire: den i midten kalles "đầu râu cái”(Den kvinnelige) mens de to andre blir kalt "đầu râu đực”(De mannlige). Dessuten, midt på de 3 stykkene bakt leire, eksisterer det fremdeles et stykke stein - som symboliserer tjeneren. Denne tjeneren eksisterer i S Tn Tây folkelegende relatert til historien om Kjøkken Gud.

To menn gift med en kvinne

   For vietnameserne må man rengjøre ikke bare seg selv, men også Mister Kitchen. H. Oger gir oss bildet av en tryllekunstner som “renser kjøkkenet”. Denne rengjøringen foregår også i kulthuset.   

 Apropos kjøkkenet (Fig.1) man tenker på en familiær seremoni: å sende av "Genius på kjøkkenet”Til himmelen på ettermiddagen den tjuende tredjedelen av den tolvte måneden (Måne kalender)².

    De Genius på kjøkkenet har flere navn: Kongen av kjøkkenet, kongen av stativet.

    Tegningen viser ham med mandarinhatt og støvler, kappa hans er for lang til å gi oss beskjed om han har bukser på eller ikke. Det at han vet alt i huset, skyldes at han hadde holdt potten med ris på hodet hele året, fordi overflod eller fattigdom måles av mengden ris i den. Han vil rapportere til Keiser av Jade om familiens gjøremål og be om lykke til det nye året.

    Alteret dedikert til Genius på kjøkkenet har to menn hatter og en kvinnes hatt som H. OGER ser bildet. På den ene siden av det er en rulle: “Genius på kjøkkenet hjelperOg på den andre: “Huseieren er sikker”. Det er en legende om disse to mennene og denne kvinnen.³

    Det var en gang et fattig par måtte skilles fra hverandre. Etter det fikk kona en rik mann. En dag da hun brente papiroffer, ble hun kontaktet av en tigger, hennes tidligere ektemann. Så ga han ham litt ris.

   Da hennes senere ektemann mistenkte henne, hoppet hun i en brann med den tidligere mannen i følge, og den senere ektemannen gjorde det også av anger. Alt å være bra, Keiser av Jade laget dem Kongen av kjøkkenet. En annen beretning er at kona gjemte den tidligere mannen i en halmtak da den senere mannen returnerte fra feltet. Da den senere ektemannen brente stabelen for å få aske som husdyrgjødsel, døde den sovende tidligere mannen. Den flyttede kona kastet seg selv i ilden og den lidende mannen gjorde det samme. (I følge Phan Kế Bính: Vietnams skikker).

     Er kult av Genius på kjøkkenet et symbol på ens forfedre, brannens geni eller troen på renhet ved ild? Er nummer 3 til ektemenn og kone relatert til stativ nummer 3 (fig.1)? Her er stativet laget av jern og ikke av jord.

   Vanligvis sett hovedfunksjonen til Kjøkken Gud kan bestemmes spesifikt på en type nettbrett som har definisjonen: "Phnh phúc Táo Quân"(Kitchen God som bestemmer mengden velsignelser for hver familie). Noen steder kan folk gi Kjøkken Gud noen få tilleggsfunksjoner som kl Ha Tien der Kjøkken Gud har den supplerende funksjonen “Bevare livet til husets baby”. Dette er en type tilpasset som helt overlater babyen til babyen Kjøkken Gud som vil sørge for at barnet vil overvinne alle sykdommer og sykdommer i en alder av 3, 5 eller 7 år (begrepet brukt i Japan er shichigosan). Imidlertid må man vente til barnet er 10 år når han er en helt sunn liten gutt for å feire en seremoni for å løse barnet og takke Kjøkken Gud.

     Vi skal ha muligheten til å se på en merkelig skikk H.Oger har etterlatt seg i underavsnittet med tittelen “Ông ông Công”(1.9.6.)

    Pháp Á (Frankrike-Asie 1952) anmeldelse publiserte en lang historie om “ông đầu rau"(komfyren) som avsluttes av forskjellige former for selvmord. Historien begynner med situasjonen der et fattig par ikke kan mate hverandre. Mannen måtte reise til et fremmed land for å tjene brødet sitt og lovet å komme tilbake etter tre år. Hjemme jobbet kona for en husmann som tilfeldigvis var enkemann, så de giftet seg og trodde at den tidligere mannen hadde dødd eller fått en ny kone. Senere kom den tidligere ektemannen tilbake, og da han var for trist, begikk han selvmord ved å henge seg på banyantreet ved landsbyporten. Hans død fører til den tidligere kones død - hun begikk selvmord ved å hoppe i dammen ved siden av huset hennes, og hennes død fører til husholdersken, som tok en gift for å drepe seg selv.

    Å bli dypt rørt av de tre sterke dødsfallene, Kongen av Hades lar disse tre personene bli de tre bitene med bakt leire slik at kjærligheten deres konstant skal varmes opp av ilden.

    A S Tn Tây folkeeventyr avslutter historien med den ekstra tilstedeværelsen av tjeneren. Denne folkeeventyringen begynner med et fattig par, mannen selger joss pinner, kona jobber på åkrene. Mannen dro langt unna for å selge josspinner og forsvant, så hjemme giftet kona seg med en annen mann. Den nye mannen, foruten å være bonde, er også jeger og har en tjener som heter Loc.

    Etter å ha blitt holdt som fange av opprørerne i lang tid, ble den tidligere ektemannen en dag løslatt og returnert. For å skjule ham for sin nye ektemann, la kona ham gjemme seg inne i halmen. Da den nye mannen og tjeneren hans kom tilbake fra jakt, ba han kona om å gå på markedet for å kjøpe noen krydder for å drepe en civet - et produkt av hans jakt - og mens kona var borte, hadde tjeneren brent halmbunken å synge civet og hadde utilsiktet sunget den tidligere mannen. Da hun kom tilbake fra markedet, hadde kona, som var for angerfull, hoppet i ilden, og også tatt med seg sin nye ektemann for å begå selvmord. Til slutt kastet tjeneren seg også i ilden for å bli med sin herre. De Kongen av Hades har avsagt en dom som tillater dem 3 ektemenn og kone å bli de tre stykkene bakt leire, som for tjeneren, får han lov til å bli en ting som blokkerer de ulmende risskallene - dvs. stykket bakt leire formet som en vekt og brukes til å presse på satsen med risskall ved siden av komfyr. Dette er fordi på den tiden hadde ikke folk på landsbygda nok fyrstikker til å lage fyr, så de holdt en mengde ulmende risskaller fra kvelden til morgenen neste dag til å blåse på den for å få bål når det var nødvendig. Det leirestykket har blitt referert til som “karen som heter Lốc”. I en serie med folkeskisser på Gud av kjøkkenet, karen heter Loc er tegnet stående ved siden av de tre overnevnte figurene. Imidlertid på H.Ogerskissen med tittelen "Guds kjøkken"(Fig.2), ser vi ingen fjerde karakter foruten de få husdyrene: bøffel, hane, hund, et risskrogverk ...

- På bladet “Dân Việt Nam"(Det vietnamesiske folket) publisert i 1948, har vi funnet en annen historie av en annen type som gir en situasjon som fører til skillet mellom mann og kone. I følge denne historien lider mannen av spedalskhet. Han råder kona til å forlate ham, men hun nekter å gjøre det. En dag, mens kona ga en tigger litt ris og penger, lot han som om han var sjalu og mistenkelig i en slik grad at kona hoppet i elven for å begå selvmord og ble reddet av tiggeren. Hun fulgte deretter og giftet seg med ham. Historiefortelleren oppfant en ekstra situasjon der den tidligere mannen også møtte vanskeligheter med å tjene penger og måtte gå rundt og tigge, for en dag møtte han igjen med sin tidligere kone. Denne historien ender med at den tidligere mannen løp bort og kastet seg i en ild for å begå selvmord. Så kom svingene til kona og hennes nye mann for å velge et lignende dødsfall. Alle tre blir de Kjøkken guder.

- Vi vet alle at kineserne også tilber Gud av kjøkkenet og hylles den Gud på den 23. av den siste månemåneden. Imidlertid er det mange varianter i innholdet i historien om Kitchen God. Blant kantonesiske legender er det en historie som har en slutt som ligner veldig på den av den vietnamesiske historien.

    Trương Lăng, en forretningsmann, dro langt unna for å jobbe og sendte ingen nyheter hjem. Under hans fravær, Ươinh Hương, kona, forble hjemme og pleide ektemannens foreldre til de gikk bort. Når Trương Lăng kom tilbake med mye rikdom, han forlot og avskjediget kona, og tillot henne bare å ta med seg en vogn og en okse. Oksen tok henne med til huset til en gammel kvinne som sønnen hun giftet seg med. Trương Lăng hadde også en annen kone, men en dag ble han offer for en brann og mistet alt; han ble da blind og ble redusert til å gå rundt tigging. Til slutt møtte han sin tidligere kone, og på grunn av å være for skamfull falt han ned og døde 23. av den siste månemåneden. Han ble skapt Táo Vương (Gud av kjøkkenet) ved Keiser av Jade.

   Siden de har mye respekt for keiseren av Jade, blir folk enige om å tilbe Kjøkken Gud den dagen, men de tilbyr ham bare en skål vermicelli; årsaken er at folk tror det Trương Lăng dør fordi han spiste skålen med vermicelli gitt til ham av Ươinh Hương⁴

   Innholdet i den ovennevnte historien viser oss ikke tre tegn (To menn og en kvinne) som alle begår selvmord som i de vietnamesiske historiene.

... fortsett i seksjon 2 ...

MERKNADER:
¹ Førsteamanuensis HUNG NGUYEN MANH, doktor i filosofi i historie.
²  “Chạp” er en seremoni som ble holdt ved årets slutt den siste måneden - dvs. den 12. månemåneden.
³  Merknad av HENRI OGER - Kjøkkenets guddommelige natur - en kvinne for to menn - hentydning til stativet.

BAN TU THU
01 / 2020

MERKNADER:
◊ Kilde: Vietnamese Lunar New Year - Major Festival - Og så. Professor HUNG NGUYEN MANH, doktor i filosofi i historie.
◊ Fet tekst og sepia-bilder er satt av Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com

SE OGSÅ:
◊  Fra skisser på begynnelsen av 20-tallet til tradisjonelle ritualer og festivaler.
◊  Betegnelse av begrepet “Tết”
◊  Lunar nyttårsfestival
◊  Bekymringer fra PROVIDENT PEOPLE - Bekymringer for KJØKKEN og KAKER
◊  Bekymringer fra TILBUDSFOLK - Bekymringer for markedsføring - Avsnitt 1
◊  Bekymringer fra TILBUDSFOLK - Bekymringer for markedsføring - Avsnitt 2
◊  Bekymringer fra TILBUDSPERSONER - Bekymringer for betaling av avd
◊  I SØDRE DEL AV LANDET: EN VEST AV PARALLELKONSERN
◊  Skuffen med fem frukter
◊  Ankomsten av nyttår
◊  VÅRRULLER - Avsnitt 1
◊  Kulturen til kjøkkenets guder - del 2
◊  Vietnam Månens nyttår - vi-VersiGoo
◊ etc.